世界衛生組織和聯合國糧農組織（WHO/FAO）對農藥殘留限量的定義為，按照良好的農業生產（GAP）規范，直接或間接使用農藥后，在食品和飼料中形成的農藥殘留物的*大濃度。農藥殘留檢測儀的首先根據農藥及其殘留物的毒性評價，按照**頒布的良好農業規范和安全合理使用農藥規范，適應本國各種病蟲害的防治需要，在嚴密的技術監督下，農藥殘留檢測儀的有效防治病蟲害的前提下，在取得的一系列殘留數據中取有代表性的較高數值。它的直接作用是限制農產品中農藥殘留量，保障公民身體健康。
農藥殘留速測儀果蔬等農產品中的農藥殘留量，操作簡便快捷，降低農產品質量檢測中對專業知識的技能要求，通過簡單的操作步驟就能完成農產品的質量檢測工作。使用農藥殘留速測儀可方便質監部門對生產基地、農貿市場上的農產品進行質量檢測，對大型生產企業進行產品抽查，同時協助加大農藥的打假力度，為消費者提供綠色安全有保障的食品。
在現代農業生產中，農貿市場、超市等都使用農藥殘留速測儀來檢測果蔬等農產品的農藥殘留情況，以保障食品的綠色安全。日常生活中，食品安全問題不容忽視，其中*值得關注的就是食品的農藥殘留問題，若長期忽視農藥殘留問題，很容易引發各種疾病，影響人體健康和社會安全。為了幫助人們快速識別出綠色安全的食品問題。
農藥殘留檢測儀的價格，隨著農業科技的發展，在農業領域應用現代化科學技術已成為新一代的發展趨勢，多通道農藥殘留快速檢測儀等科學檢測儀器在農業生產防控病蟲害、提升作物品質和產量方面發揮著重要的作用。隨著市場對多通道農藥殘留快速檢測儀的需求不斷的增加，生產多通道農藥殘留快速檢測儀的廠家也在不斷增加，對于如何選擇農藥殘留檢測儀成為困擾大家的問題，而其中*關心的還是多通道農藥殘留檢測儀價格的多少。
農藥殘留檢測儀主要采用的是酶抑制率法對農作物中的農殘量進行檢測，可對百種以上的蔬菜水果進行檢測，是保障農產品質量安全的有力武器，農藥殘留檢測儀價格具體是依據使用的需求決定的，比如檢測通道的選擇，多通道農藥殘留快速檢測儀器分為6通道、8通道、12通道、16通道、20通道、24通道等，觸摸屏尺寸的大小，儀器功能的不同等，選擇的配置不同儀器的價格也是不同的。
農藥殘留檢測儀用于食品測試時需要注意？
1)農藥殘留檢測儀在檢測過程中反應瓶、微量移液器、移液管等要洗干凈；特別是用完后立即清洗，放在無污染的地方晾干(如濾紙上、移液管架上等)；
2)農藥殘留檢測儀不同試劑使用不同的器具，堅持器具專用，并貼上專用標簽；
3)酶、顯色劑、底物的加入量要準確，加后要搖勻；
4)用手抓比色皿的磨砂面，放進農藥殘留檢測儀比色槽時，應將透光面對應光路方向，讓光路通過比色皿的透光面；
5)農藥殘留檢測儀操作要盡量快。因為酶抑制率檢測的關鍵就是抑制率與反應時間的關系，對照測量和樣品測量操作時間不一致，也會造成檢測結果不準確；
6)農藥殘留檢測儀加入酶試劑以前一定要把培養池溫度加熱到37℃，以保證加完酶液和顯色劑后能立即把反映瓶放入培養池，切記不能加完試劑后再等升溫；
7)農藥殘留檢測儀在使用移液槍吸取溶液時，按壓要適度，切忌一下按到底，并且吸頭要及時清洗。
農藥殘留檢測儀能幫我們做什么？
1、農藥殘留檢測儀7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏
2、農藥殘留檢測儀采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，
3、同時農藥殘留檢測儀啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。農藥殘留檢測儀進行多個樣品測量時，客戶可根據操作熟練程度，自行選擇測量模式，*大限度消除通道間的變異系數而引起的測量誤差。
4、農藥殘留檢測儀準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的準確性。
5、農藥殘留檢測儀自動化程度高：儀器自動診斷系統故障、波長校準：自動校準。
6、農藥殘留檢測儀使用壽命長：采用LED光源，自動開關節能設計，非連續工作模式。使用壽命可達10年
7、農藥殘留檢測儀內置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打印檢測結果檢測報告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期，檢測單位。更能體現檢測結果的權威性，并利于公示。
8、農藥殘留檢測儀配備RS-232接口和USB口（升級無線Wifi、以太網接口）等，可通過計算機進行數據處理、統計分析以及結果上傳。
